焼豚とネギキュウリサラダをつくる

土曜日なのでまた夕飯をつくることにした。お昼ごろにスーパーに行くと、賞味期限の近い肩ロース肉のブロックが20%引きで売られていたので、また焼豚とネギキュウリサラダのセットをやることにした。6月以来になる。タレに数時間漬け込んだり、余熱でゆっくり火を入れたりするので、かなり時間はかかるレシピには違いない。しかし待っている時間がほとんどなので、手間としてはさほどではない気がする。今回も特にトラブルなく、まあまあうまくできたと思う。肉は700gを超えていたが、あっという間に食べ尽くされてしまった。