再び大葉を収穫する

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OobaCropped.jpgベランダのプランターで育てている大葉を再び収穫した。前回、摘芯を兼ねて初めて収穫したのが半月前。そのときに数枚の葉を残してほとんど切り取ってしまったのに、たちまち増殖して茂みができてしまった。しばらく様子を見ているつもりでいたのだが、あまり放っておくと葉が押し合いへし合いして生長が阻害されそうな気がしてきて、下の方の葉を少し切り取ることにしたのである。2週間前に摘芯したところから茎が2つに分かれており、そのすぐ上で生えている2対の葉を摘むということにした。これだけで二十数枚の収穫である。しかもまだ上の方には何枚も残っているから、じきにまたこんもりとした茂みができるだろう。

今日収穫した分のうち、一部は妻がつくったサゴシの酒蒸しに散らし、残りは明日以降に使い方を考えることにした。

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このページは、natsuoが2014年7月 1日 23:52に書いたブログ記事です。

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