公園を散歩したあと、フジッリでカルボナーラをつくる

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Carbonara.jpgViewfromPark.jpg今日も体調があまりよくなかったので、ずっと家で過ごしていた。昨日行った公園にまた行きたいと娘が主張するので、夕方になってからまた出かける。この公園は昨日初めて来たのだが、最近造成された高台にあり、ツツジの花壇から遠くの瀬戸内海までが一望の下に見渡せて、なかなかよいところだ。

帰宅後、フジッリを使ってカルボナーラをつくるということをやってみる。加える具材はベーコンと舞茸。カルボナーラ自体なら何度かやったことがあるから何とかなるだろうと思ったのだが、今回ははっきりいって失敗だった。原因は単純で、フジッリを多く使いすぎたのである。お腹が空いているからと思ってたくさん鍋に投入したために、ソースの量が相対的に少なくなりすぎて非常に薄味になってしまった。おまけに食べているうちにお腹がいっぱいになってしまい、最後は苦しくて仕方がなかった。ショートパスタはあまり使わないので、もうちょっと慎重にやった方がよさそうだ。

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このページは、natsuoが2017年5月 5日 23:59に書いたブログ記事です。

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