餃子をつくる

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Gyoza.jpg日曜日なので夕飯は何かつくることにしたが、新しい料理をやってみる余裕はなかったので、また餃子にしてしまった。前回やったのは5月中旬で、ほぼ2ヶ月ぶりだ。これまでにもう何度もつくっており、すっかり定番のレパートリーになっている。豚挽肉とキャベツと各種調味料があればできるので、スーパーに来てから食材として何が必要だったか迷うこともない。問題は具を皮に包む作業に時間がかかることだが、妻とともに前回から娘も皮包み作業に参加してくれるようになり、作業時間がだいぶ短縮された。

今回もなかなかおいしくできた。

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このページは、natsuoが2017年7月 9日 23:59に書いたブログ記事です。

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