たらこパスタをつくる

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昨日に引き続き、風の強い一日だった。日差しはあるのだが、ときおり吹きつける風が冷たい。結局、今日も近所に買い物に出たほかはずっと家で過ごした。

TarakoPasta.jpg夕飯はパスタにしようということになった。久しぶりにアサリでも買ってきてボンゴレビアンコなんかどうだろう、と思っていたのだが、スーパーに行ってみると一つも置いていない。旬だからと量り売りのコーナーを設けていたらしいのだが、急に中止になったという。ボンゴレプランが崩れたので、買い物についてきた上の娘の提案でたらこパスタにすることになった。

プッタネスカやアーリオ・オーリオと同じく、たらこパスタもすっかり定番レパートリーになった。簡単につくれてまず失敗することがない。これだけだとさびしいので、ニンニク、ベーコン、小松菜、舞茸をオリーブオイルで炒めたものも、副菜として出した。

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このページは、natsuoが2020年3月15日 23:59に書いたブログ記事です。

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