サバ缶とパン粉のパスタをつくる

昨日の寒々しい天気から一転、今日は小春日和の穏やかな天候の一日だった。気温が乱高下していて落ち着かないが、今週は中頃まではそれほど厳しい寒さにはならないようだ。

お昼には久しぶりにサバ缶とパン粉のパスタをつくった。おそらく7月以来である。ニンニクパン粉をつくるのが少々手間だが、これがあると子どもにも受けがよい。山盛りになってしまったが、簡単に食べきることができた。

午後は夕方に少しだけ買い物。明日からはまた忙しくなる。

初雪と土曜出勤

冷え込みが厳しくなることは分かっていたが、朝起きてみたら何と雪が降っていた。今シーズンの初雪だが、11月から雪になったのは久しぶりではないだろうか。霙に近いときもあり、雪らしいと雪が降っていたのはほんの一瞬で、もちろん積もるようなことはなかった。とはいえ、今月上旬の熊本旅行中には最高気温が29度に達したこともあったのだ。ひどい落差である。

幸い、雪はお昼前にはほぼやんだ。少し早めにお昼をすませて勤務先へ。今日はお昼過ぎから仕事があって土曜出勤しなければいけなかった。予定より少し長引いたが、3時頃には帰宅。そのころには天気はすっかり回復していた。

荒れた天気

ずいぶんと荒れた天気の日だった。風が強く、晴れていたかと思うと急に雨が降ってくる。細かい雨滴が漂っているところに陽光が差すせいで、低空に虹が見えている時間帯もあった。気温は夕方からはかなり下がり、もう初冬の体感である。新体操教室を終えた上の子を迎えに行ったが、もうコートを着込まなければ凍えてしまう。

明日もかなり冷え込むようだが、短時間ながら休日出勤しなければいけない。天気が今日より落ち着くことを期待しよう。

朝の来訪者

このところ家族の中で風邪が回覧板のように順番にうつっており、いつも誰かの調子が悪いという状態が続いていた。昨日は朝に自分も何となく調子が悪い気がして、いよいよ自分の番が回ってきたかと観念したが、幸いその後は特に症状が悪化するようなこともなく、いつも通りに過ごすことができている。ただ油断は禁物なので、しばらくは低空飛行のつもりで慎重に行こうと思う。

今朝、いつものようにベランダに出たら、葉が落ちた大葉のプランターのそばにスズメが1羽飛来していた。実はこのスズメ、昨日の朝もやはりこの大葉のプランターに来ていたのである。朝食のつもりで落ちた種をついばんでいるのだろうか。スズメは警戒心が強く、ほんの少し近づくそぶりを見せただけでも飛んで行ってしまうと思っていたが、このスズメは少しのんびりしているようで、写真も撮らせてくれた。しかし、種を余り食べられないうちに採種した方がよさそうだ。

イノシシと遭遇

今朝も寒かった。天気予報を見ると、明日以降は少しだけ暖気が戻ってくることになっているようだが、どうだろうか。

出勤途中、勤務先近くの道端で何かが動いているのが目に入った。車で通過しながら横目で見たら、何とどう見てもイノシシだ。やや小ぶりで、子どもから大人になりかけという感じに見える。前後にほかの車は全くおらず、歩いている人もいなかった。少し通り過ぎてからスピードを緩めてバックミラーを見ると、イノシシがスタスタと道路を横断し、向かいの茂みに姿を消した様子が映った。一瞬の邂逅だった。

自宅や勤務先周辺では、サルの出没情報がたまに出る。キジは今日のように車で見かけたことも何度かある。しかしイノシシは珍しい。確か広島に来た1年目だった19年前、夜道を一人で歩いて帰っていたら向こうからやってくるイノシシとすれ違ったことがあったが、おそらくそれ以来だろう。今年はクマのニュースをよく聞くが、イノシシも餌を求めて人のいるエリアに下りてきているのかもしれない。

厳しい冷え込み

朝、ベランダに出てみてあまりに空気が冷たいのにちょっと驚く。ひんやりではなく、肌寒いと形容せざるを得ない冷え込みだ。ピンクの曜入りアサガオは未だに何輪か咲き続けているが、さすがにこの寒さでは動きが鈍くなるだろう。黄色い花が咲いているミニトマトもこんな冷気に当たられては厳しい。

今日はジャケットの下にニットを着込んだが、それでも仕事を終えて帰宅するときは、かなり寒く感じた。県北の山間部では雪が降ったところもあったらしい。夏が終わったと思ったら、たちまち冬の入口に立っている。心地よい秋の季節が本当に短くなってしまった。

塩豚と白菜の煮込みをつくる

家族の体調がいまいちなこともあり、今日はずっと家にこもっていた。こんな日は料理でもしているしかない。昨夜のうちにオリーブオイルでマリネしておいた豚肩ロース肉を使って、塩豚と白菜の煮込みをつくった。参考にしたのはAosトラットリアレシピ動画。新タマネギを使ったヴァージョンも何度かやっているが、ここの塩豚の煮込みは簡単なのにおいしくできるので助かる。今回は白菜とジャガイモで、新タマネギほど水分が出ないのでだいぶ継ぎ足すことにはなったが、かなりおいしくできたと思う。家族が全員食欲旺盛なときにもう一度やってみよう。

鶏ムネ肉とゴボウの甘辛炒めをつくる

午後から車の定期点検。その足で図書館に回る。行ってみるとちょうど区民のためのお祭りが開催されており、露店などが出ていて駐車場が使えなくなっていたため、車を停める場所を探してずいぶん時間を浪費してしまった。

帰宅後、夕飯に鶏ムネ肉とゴボウの甘辛炒めをつくる。に一度つくって子どもの反応がよかったレシピだ。要は鶏肉の入ったきんぴらである。まあまあうまくできたと思うが、妻に続いて上の子も体調を崩したようで、今日の消費量は控えめだった。

夕方の冷え込み

今週は月曜日に天気が崩れ、火・水・木と晴れた日が続いたが、今日はまた雨模様。こうして雨雲が通り過ぎるたびに空気が一段冷たいものに入れ替わるようで、雨があがった夕方は結構な冷え込みだった。新体操教室が終わった上の子を迎えに行ったときは、風の冷たさに身震いしてしまうほどだった。来週からは装いをもう一段階厚くした方がよさそうだ。

今週は妻が体調を崩しており、いろいろイレギュラーな状況が続いた。下の子の風邪がうつったのだと思われるが、次は自分かもしれない。体調管理にはあらためて気をつけたい。

大葉の防虫ネットを撤去

ベランダのプランターで育成しているバジルと大葉は、今ではすっかり見た目が変わっている。バジルはまだ葉がこんもりと茂っているが、大葉は完全に葉が落ち、かつての花もすっかり色あせて茶色くなってしまった。まだカメムシを至るところで見かけるものの、去年のようにコガネムシにやられることはもうなさそうなので、ずっとかぶせていた防虫ネットを撤去した。週末にでも種採りをしようと思うが、今年は相当な量が収穫できるだろう。