今日もはっきりしない空模様だった。5時頃には夕立があった。
夕飯は前にもつくったハンバーガー。近所のスーパーにお昼前に買い物に行ったとき、バンズと挽肉がともに割引で売られていて、これはハンバーガーをつくれという天からの指示だろうという気になった。今回はもう一品、冷蔵庫にあったジャガイモを使ってジャガイモのアンチョビバターをつくってみた。Aosトラットリアのレシピ動画を参考に、ジャガイモをアコーディオンのように切るやり方を試してみる。ハッセルバックというそうで、スウェーデンの料理だそうだが、16年前にストックホルムに滞在したときに食べたかどうか。
ハンバーガーもジャガイモもだいたい思っていた通りにできて満足だった。
