唐揚げをつくる

お昼頃に近所のスーパーまで買い物に出る。店固有のポイントカードを持っているが、今日は肉を買うとポイントが普段の5倍つくと宣伝しているので、鶏肉をたくさん買ってしまった。店側のポイント戦略にまんまと引っかかっている。

買ってきた鶏肉を醤油ベースのタレに漬け込んだあと、米粉・片栗粉・薄力粉を合わせた粉をまとわせて揚げた。唐揚げは子どもも間違いなく喜んで食べてくれるから、安心してつくることができる。一緒にフライドポテトも揚げた。