豚バラ肉とナスの甘辛炒めをつくる

ぐずついた天気の一日だった。近所の店に歩いて買い物に行ったほかは終日家で過ごした。

夕方、冷蔵庫を見るとナスがたくさんあったので、豚バラ肉とナスの甘辛炒めをつくってみた。コウケンテツ氏のレシピ動画を参考にしたが、特に難しいこともなくうまくできたと思う。結局、酒・みりん・醤油・砂糖で味を決めれば何であろうとまず間違いはない。