チキン南蛮をつくる

昨日の天気予報では、今日は雨が降りやすくなるという話だったのだが、夕方に遠雷がときどき聞こえたくらいで、結局今日もただひたすら暑いだけだった。

上の子のリクエストがあり、今日は初めてチキン南蛮をつくってみた。例によって参考にしたのは笠原将弘氏のレシピ動画。幸い大きな失敗もなく、それらしい感じにできたように思う。特にタルタルソースは、上の子もかなり気に入ったようだった。手間がかかるのであまり頻繁にはできないが、時間のあるときにまたやってみたい。