塩こんぶ肉じゃがをつくる

午前中、閉店が決まっている近所のスーパーへ。最終営業日が明日に迫っているため、もはや商品棚は半分ほどが空っぽになっていた。お別れが近いということで、普段より買い物客は多いようだった。明日はさらに来るのだろう。

品揃えの少なくなった店でかろうじて買えた豚肉、ジャガイモ、タマネギで塩こんぶ肉じゃがをつくる。これは子どもはよく食べてくれる。ニンジンも入れればよかった。