どこに出かけることもなくただのんびりと日曜日を過ごす。昨日から今日にかけては気温が高かったが、当初喧伝されていた異常な高温というほどの暖かさは感じなかった。
夕飯は妻にまかせるつもりだったが、豚バラ大根をつくったときに使い残した厚揚げがまだ冷蔵庫に残っていると分かり、残り物処理を買って出た。こういうときは、前に一度つくったことのある青梗菜のそぼろ炒めの出番だ。豚挽肉ではなく合挽肉にしたり、冷蔵庫に残っていた小松菜も加えたりと細かな違いはあるものの、基本的には前回の通り。やたら時間がかかった昨日に比べればずいぶんあっさりとつくることができた。
