砂肝の唐揚げをつくる

昨夜の風雨はかなり激しかったが、朝にはもうあがっていた。しかし上空に雲が残っており、厳しい日差しがないので気温も上がり方が鈍い。今日は秋分の日だが、やっとあの殺人的な暑さが一服したようだ。揺り戻しがあるかもしれないが、一番厳しい時期はおそらく脱したようだ。長かった。

夕飯は妻がパエリアをつくり、自分は副菜として砂肝の唐揚げをつくった。笠原将弘氏の動画チャンネルのレシピにしたがい、アスパラガスも一緒に揚げた。明日も休みだからと久しぶりにワインを少し多めに飲んでしまった。