とり天となすの唐揚げをつくる

今日は最近の日曜日に多いパターンで、お昼過ぎまで家でのんびりし、午後に図書館、ケーキ屋、スーパーと回ってくるというパターンだった。

夕飯は笠原将弘氏とコウケンテツ氏の動画チャンネルを参考に、とり天となすの唐揚げをつくってみた。初めてのレシピを二つ同時にやるのはちょっと無理があったようで、えらく時間がかかって食べ始めるのがすっかり遅くなってしまった。なすの方が塩が強くてしょっぱくなってしまったこと、油が汚れていて見栄えが悪くなってしまったことが反省点。全体としてはまあまあおいしくいただくことができた。