米不足の影響

今月になって、米が不足しているという話をあちこちで聞くようになった。一部の地方に限った話かと当初は気にも留めていなかったのだが、いつも米を買っている近所のスーパーで、いつの間にか店内に積まれている米がどんどん少なくなってきた。先週の土曜日に店に行ったときは、5キロの袋が一つ置いてあるだけ。こんなに影響が広がるとは思っていなかった。

まだうちはストックがあるが、いつものペースで食べていたら2週間かせいぜい3週間程度で底をつくだろう。それまでに供給不足が解消されているだろうか。しばらくはパンやパスタを増やした方がよいかもしれない。

動きの遅い台風

先週から今週はちょっと忙しい。今日も会議やら何やらで一日が終わった。

台風はいよいよ近くを通る見込みが高くなってきた。当初は28日くらいに通過するだろうと思っていたが、今日の予想では30日くらいとされている。それも最接近は午後3時頃という話だったのに、今見たら夜9時くらいになっていた。この分だとさらにずるずる遅くなっていって、最接近が31日になることもあり得る。いずれにしろ、かなりの荒天になることは覚悟した方がよさそうだ。

台風の進路予想

この土日は天気が崩れるのではないかと思っていたのだが、結局今日も日差しが照りつけるいつもの調子だった。近所に買い物に出たほかはずっとのんびり過ごした。

数日後に近づくとされる台風の動向が気がかりだ。当初は東日本を目指すルートが予想されており、こちらはあまり関係がないだろうと高をくくっていたのだが、昨日あたりから急に進路が西寄りに変更されてきている。現時点での予想では、広島にかなり近いところを通る可能性も出てきているようだ。今週は予定がぎっしり詰まっているので、影響が出ないか少々心配である。

チキン南蛮をつくる

昨日の天気予報では、今日は雨が降りやすくなるという話だったのだが、夕方に遠雷がときどき聞こえたくらいで、結局今日もただひたすら暑いだけだった。

上の子のリクエストがあり、今日は初めてチキン南蛮をつくってみた。例によって参考にしたのは笠原将弘氏のレシピ動画。幸い大きな失敗もなく、それらしい感じにできたように思う。特にタルタルソースは、上の子もかなり気に入ったようだった。手間がかかるのであまり頻繁にはできないが、時間のあるときにまたやってみたい。

猛暑日30日

今日も暑かった。もう暑かったという話ばかり書いている。実際、広島市では35度以上になった日が今日で30日に達し、観測日数の最多を更新したという。これが数年後には40日になり、50日になり……となっていくのだろうか。そのころには何らかの意味で今と同じ生活はできなくなっているように思う。

明日からは雨の降りやすい天気が続くようで、気温も少し下がると予想されている。それでも30度は優に超えるが、日差しが少ないだけでもかなりましだ。

豚肩ロースとタマネギの煮込みをつくる

今日はたまたま会議などの予定もなかったので、少し早く勤務先を辞した。スーパーに立ち寄ってタマネギを買い、帰宅すると昨夜仕込んでおいた豚肉を使って豚肩ロースとタマネギの煮込みをつくる。何度もやっているメニューだが、いつもは春先に新タマネギを使っている。ひねのタマネギだと水分量が若干少ないかもしれないと思ったが、やってみるとそれほどの違いはなかった。

前夜の仕込み

東京では凄まじい夕立があったらしいが、こちらは今日もただ単調に暑いだけの一日。週明けにちょっと雲が出て涼しさが出てきていたのだが、また先週までの暑さに戻ってしまった。もっとも、こういう揺り戻しを繰り返しながらも徐々に季節が移っていくのだろう。そうなってくれないと困る。

上の子は数日前から矯正のための器具を口内につけていて、そのせいで今は固いものが食べにくいらしい。妻は安売りしていた豚肩ロース肉の塊を買ったところで、どうやって料理しようか迷っているという。それならよくやっている煮込みをつくろうかと申し出た。あれなら肉はトロトロになる。いつもは新タマネギの季節につくるが、タマネギでも何とかなるだろう。

前日のうちから仕込みが必要なので、今日はみんな寝静まってから作業に取りかかる。といってもやることは、肉に塩をしたあと、ニンニクとローズマリーと一緒にオリーブオイルに漬けておくだけ。これで明日やわらかくなっていると思う。

酷暑一服

起きるとどんよりとした曇り空。こんな空はずいぶん久しぶりのように感じられる。やがて小雨も降り出した。日中もずっとこんな調子で、気温は一向に上がっていかない。もうひどい暑さなのがずっと当たり前だったので、勤務先に着くなり条件反射のようにエアコンをつけてしまったが、しばらくして何だか肌寒く感じていったん切ってしまった。実際には今日も30度近くまでは上がっているのだが、何せこのところの暑さが尋常ではなかったので、ずいぶん涼しく感じてしまう。

明日も雨らしい。酷暑の時期がこれで終わったのなら助かるのだが、どうだろう。

また納豆ぶっかけそうめんをつくる

今日も近所に買い物に出たほかは、ずっと家にこもっていた。少し気温が下がってくれないことにはどうしようもない。

先月に続き、夕飯にまた納豆ぶっかけそうめんをつくってみた。暑いときでなければこういうものは食べない。昨日はインドカレーを苦しくなるまで食べたので、これくらいあっさりしたものでも十分だ。

夕方に街中へ

土曜日なので、また子どもたちと留守居役。今日は冷蔵庫に残り物があったので、午前中は買い物にすら行かなかった。

夕方に街中へみんなで出かけて仕事を終えた妻と合流。本などを買ったあと、たまに行くインドカレーの店で夕飯。頼んだセットの量が多すぎて、久しぶりに苦しくて動けないという状態になった。