焼豚をつくる

夜の間に少し強い雨が降っていたが、朝にはもうあがっていた。

今日は休暇をとって家にいた。午前中のうちに買い物に行って食材を購入。豚肩ロースの塊を売っていたので、笠原将弘氏の動画チャンネルで消化されていた焼豚をつくってみた。大量の砂糖を使うし仕込みに時間がかかるので今まで手が出せなかったのだが、今日のようにずっと家にいるときはちょうどよい。

肉はレシピの1.5倍にあたる600g相当で、醤油もそれに比例してレシピの1.5倍入れたのに、砂糖はレシピ通りの量しか入れなかった。さすがに砂糖の消費量が多すぎると思ったのである。恐ろしく味のきつい仕上がりになってしまうのではないかと心配したが、ちゃんと甘みのある焼豚になっていた。

今回初めてやってみてだいたいの流れはつかめたので、またそのうち機会があればやってみようと思う。

代替曜日

もう5月である。いよいよこのへんから暑い日が増えてくる。いつから半袖にしたらよいだろう。

今日は木曜日だったが、実は勤務先では火曜日の授業を行う日とされており、朝早くから出かけなければいけなかった。連休明けの水曜日も月曜日授業の日とされている。休日の周辺は、どうしても曜日の日数を調整するためにこういう代替曜日の日が変則的に入ることになる。

明日は何の予定もなかったので、たまにはと思い休みにすることにした。

種まき

数日前のことだが、今年もハーブ栽培を中心に園芸活動を始めた。今年からは庭で始めることもできたのだが、いったん植えてしまうと動かすことができないから、あとから整備をするときに困るかもしれない。結局、バルコニーで今年もプランター栽培で行くことにした。もう狭いベランダでスペースを気にすることもないので、少し大きめのプランターも購入。土もまとまった量を買い込んだ。

毎年やっているように、バジルと大葉はまずは食品トレイで育成する。そのほかはイタリアンパセリとミニトマトとアサガオで、こちらはいずれもプランターにじかに種をまいた。連休が終わるまでにどれか顔を出すだろうか。

焼きうどんをつくる

午前中は昨日実施して持ち帰った演習答案の採点。時間がかかったが、何とか2時頃までに終わらせた。今日は天気がよかったが、その後もどこも出かけず家でのんびり過ごした。

よく参考にしている笠原将弘氏のチャンネル焼きうどんを紹介していたので、どんなものかと思って夕飯につくってみた。白ネギの代わりにタマネギを使うなど少し変更はしたが、基本的なつくりかたはレシピ通り。ちょっと塩を振りすぎてやや塩味が強くなったが、味はまあまあにできたと思う。気楽なB級グルメで、どちらかというとランチ向きの料理だと思うが、またそのうちやってみたい。

遅れてきた厄年

昨日から一転して今日は雨模様。気温もやや下がった。

相変わらず勤務先のメーラの調子が悪く、閉口している。すぐに整合性がおかしいというエラーが出て、修復しようとすると受信したはずのメールが消えたりする。添付ファイルを開いてみたら真っ白だったこともあった。メーラの乗り換えも検討すべき事態だが、何しろこのメールで20年もやってきており、身体が慣れきってしまっている。下手にいじると事故が起きて大量のメールが消失したりしそうなので、かなり慎重に扱った方がよさそうだ。

それにしてもメーラのことを含め、今年に入ってからどうもげんなりするようなことが多い。これこそ厄年なのではないかと思いたくなる。そろそろ事態を反転させるようなことが起きてほしい。

鳩時計

休日はいつも午後までだらだら過ごしていることが多いが、今日は珍しく午前中のうちからお出かけ。近所のホームセンターでカーテンを、さらにアルパークの無印良品まで足を延ばして収納ケースと時計を買った。この時計は台所に置くためのもの。台所には音声アシスタントの端末があって通常はデジタルの時計も表示されているのだが、画面が暗くなったり違う方向を向いていたりして、とっさに時刻が分からないことがある。「今、何時?」と聞けば教えてくれるが、声を出さないといけないのはやはり面倒だ。

妻の発案で、ちょっと趣向を凝らして鳩時計を買ってみることにした。1時間に一度、時間に合わせて鳩がポッポと鳴く。毎時30分にも1回鳴く。部屋が暗くなっていればセンサーで感知して鳩は鳴かない。導入してみると定時のたびに鳴くので、気がついたらすっかり時間が過ぎていたということが起こりにくい。こういうのもいいかもしれない。

にんじんしりしりをつくる

午前中は上の子の授業参観のため小学校へ。授業といっても体育館で行う特別なもので、全校児童を集めてそれぞれ自分のクラスの担任の先生を壇上で紹介してみせるという催しのようなものだった。帰宅してみんなでお昼を食べたあとに妻は仕事に出かけ、上の子は友だちに誘われて遊びに行ってしまったので、午後は下の子と二人で過ごすことになった。

夕飯は上の子が出発前にリクエストしていたにんじんしりしりをつくった。昨年の9月以来である。チーズおろし器でニンジンをおろし、豚肉やニラと炒めるだけで手間としてはかなり楽な方だ。子どももよく食べてくれるし、ニンジンを大量消費したいときはなかなかよいレシピだといえるだろう。

会議の日

今日は月に一度の会議の日。しかも、今月からは自分が進行役を毎回つとめなければいけない。案件をこなせるかどうかかなり不安だったが、何とか終えることができた。とはいえ、持ち帰った宿題の仕事も多く、気が張る状態は変わりがない。大変だが、何とかやっていくしかない。

そういえば、今日もメーラが一瞬ハングアップしてしまい、書いていた長文メールが消えてしまうのではないかとハラハラした。結果的には大丈夫だったのだが、どうも動作がここ数日ずっと不安定になっている。仕事に影響が出るような事故が起きないことを祈りたい。

メーラの不調再び

昨日と最高気温はあまり変わらないとされていたが、太陽が出ていた分ずいぶん暑く感じた。衣替えのタイミングをいつにするか悩ましい。

一昨日から続いているメーラの不調はいったん収束と思っていたが、家で処理したファイルを勤務先で開こうとしたところ、データの整合性がおかしいというエラーが出てアクセスできなくなってしまった。メーラを介してクラウド上に保存されているはずがされていなかったのである。自宅PCのローカルなフォルダには保存してあり、今日中に必要なファイルだったため、やむを得ずいったん家に戻るはめになった。こういうことが続くようでは仕事に支障が出てしまう。明日は勘弁してほしい。

メーラの不調

相変わらず忙しい。重要な案件が同時進行しているため、いくつものことに気を配っていないといけないという状況に、思った以上に消耗させられてしまう。

昨日から今日にかけては、さらにメーラの不調に悩まされた。いつも使っているメーラの調子が急におかしくなり、受信したはずのメールがごっそり消えてしまったように見えたり、特定のフォルダを見ようとしただけで異常終了したりという現象が続けざまに発生。あれこれ手を尽くして最終的には何とか復旧したのだが、今の状況でメールが見られなくなったり過去のメールが消えてしまったりしたら大変なことになるから、事態を収束させられるか冷や汗ものだった。やはり時間をつくってバックアップの作業を定期的にした方がよさそうだ。