安佐動物公園に行く

今日は久しぶりの行楽。お昼をすませたあとで動物園に向かった。今回は、上の子の同級生のご家族と一緒に回るということになっていた。元々、上の子と同級生は先週の日曜日に公園で遊ぶ約束をしていたのだが、天気が悪くて直前に中止になってしまった。それをずいぶん残念そうにしていたので、どうせならとみんなで動物園に行く計画を立てたという次第。

1時半頃に現地であちらのご家族と合流。今日は天気もよく、動物園は家族連れで賑わっていた。いろいろ見て回ったが、閉園時間の16時半までに全部の動物を回ることは到底できず、後ろ髪を引かれながら撤退を余儀なくされる。ここへ来るといつもこんな感じで時間が足りなくなってしまう。とはいえ、子どもたちは楽しく過ごすことができたようで、計画したかいがあった。またそのうち約束をすることになるかもしれない。

バジルと大葉の植え替え&プッタネスカをつくる

午前中、上の子の授業参観を見るため妻が出かけていったので、下の子と留守番をしていた。その時間を利用して、大量に発芽した食品トレイのバジルと大葉の移植作業を実行。葉が大きくて元気がよさそうなものをいくつか選んでプランターに植え替えた。ちゃんと根づくかどうかがちょっと心配だが、例年は何とかなっている。あとは害虫対策で、今年は防虫ネットを張ることも検討してみよう。

お昼には久しぶりにプッタネスカをつくってみた。自分としては悪くないと思うのだが、残念ながら上の子はオリーブが好きでないとのこと。これではまたしばらくはつくれそうもない。

寝不足の日々

昨日、今日とだいぶ暖かくなった。下の子がちょっと体調を崩したので、今日は保育園には行かず直接勤務先へ。このところの寝不足がたたって、お昼を食べたあとに少し部屋でうたた寝してしまった。慢性的な寝不足の状態をどうにかしなければいけないのだが、どうしても夜寝るのが遅くなってしまう。

本当なら土曜日は少し寝ていられるはずだが、明日は上の子の授業参観があるとのことで、平日と同じ時間に子どもを起こさなければいけない。寝不足の日々は続く。

プレミアムルビー

プランターにはミニトマトの種を3粒まいたが、少しずつ時間をずらしながら三つとも芽が出てきた。残念だがこれもこのまま大きくするわけにはいかないので、一つを残して残り二つは抜くことになる。今回はプレミアムルビーという品種で、裂果が少なく甘さがあるという触れ込みなのだが、さて収穫を得るところまで行けるだろうか。

発芽ラッシュ

食品トレイで育てているバジルと大葉は一斉に発芽して日一日と大きくなり、もう全体がびっしりと葉で覆い尽くされるほどになってきた。この週末にプランターに植え替える必要があるだろう。しかし選ばれるのはこの中のほんの数本で、あとは処分しなければいけない。せっかく頑張っているのにと申し訳ない気持ちになる。

まいた種はほかにもある。1週間ほど前にミニトマトの種をプランターにまいたが、一昨日あたりからもうその芽が頭をもたげ始めた(写真を撮ったのだが、ピントがボケてしまったので明日撮り直したい)。ほかにイタリアンパセリもやっているが、こちらは発芽までにまだだいぶかかるだろう。

講義2週目

相変わらず服装に迷う気温だ。少し前はもう相当薄着でも大丈夫だと感じていたが、ここ数日は朝は少しひんやりしている。ただ、水曜日からは最高気温が10度を下回ることがなくなるようなので、だいぶ暖かになるだろう。

今日は講義と演習の2週目。忘れ物取りに戻ったりしてバタバタしてしまった先週に比べれば少し落ち着いてできたが、教室後方のモニターに資料を映すのを忘れており、後ろの方の座席の人は字が見えにくかったようだ。どうも反省点が多い。来週は気をつけよう。

サーモンのクリームパスタと砂肝のバター炒めをつくる

今日は不安定な天気だった。朝のうちは晴れていたのにいつの間にか雲が増え始め、昼下がりからポツポツと降り出した。上の子は友だちと公園で遊ぶ約束をしていたのだが、もうまさに出かけようとするタイミングで本降りになってしまう。結局1週間後に延期ということになり、ずいぶんと残念がっていた。その後も車で図書館まで出かけたら途中で土砂降りになったり、帰るころにはそれが嘘のように晴れ渡ったりと、空模様がめまぐるしく変わった。

夕飯はまたリクエストを受け、サーモンとほうれん草のクリームパスタに砂肝の大葉バター炒めをつくった。パスタは山盛りになってしまったが、みんな完食してくれた。

豚バラ肉とナスの甘辛炒めをつくる

ぐずついた天気の一日だった。近所の店に歩いて買い物に行ったほかは終日家で過ごした。

夕方、冷蔵庫を見るとナスがたくさんあったので、豚バラ肉とナスの甘辛炒めをつくってみた。コウケンテツ氏のレシピ動画を参考にしたが、特に難しいこともなくうまくできたと思う。結局、酒・みりん・醤油・砂糖で味を決めれば何であろうとまず間違いはない。

大葉も発芽

朝方は曇り空だったが、夕方になってポツポツと降り始めた。明日の昼過ぎまでは降り続くようだ。

食品トレイで育成しているバジルは、一日でもううっすらと緑がかった葉が見え始めた。生長スピードがかなり速い。プランターに移植するのはもう1週間先の土日あたりだろうと思っていたが、そのころだと大きくなりすぎているかもしれない。

大葉の方もいくつかの種が芽吹いているのが確認できた。バジルほど勢いはないが、こちらもこれから発芽ラッシュになるだろう。

バジルが発芽

先日、食品トレイにバジルと大葉の種をまき、4, 5日もすれば芽が出てくるだろうと書いたばかりだが、今朝にはもうバジルの種から白い芽が顔を出しているのが見つかった。自宅で昨年採種したものだが、やはり新鮮なせいか非常に元気がよく、夕方に帰宅してから見たらもうほとんどの種が発芽している。なかなかの繁殖力だ。実のところ、採種した種は数千粒かもしかしたら万の位に達するほどあり、今回トレイにまいたのはそのうちのごくごく一部に過ぎない。ちょっともったいなく感じてしまう。

一方の大葉はまだあまり動きが見られない。もうしばらく様子を見よう。