何の予定もない土曜日。部屋に積み上がった段ボールを少しでも減らすことに尽力したが、本の量が多くてなかなか終わらない。どこにどのジャンルの本が入っているか分からないので、あのシリーズをここに並べようと思い立っても、まずそれを探すだけで一苦労だ。おまけに、書棚に並べる前にほこりを吸い取ったり拭き取ったりしているので、さらに時間がかかる。少しずつ進んではいるのだが、まだまだ先は長い。
夕飯はまた笠原氏のレシピ動画から、帯広名物だという豚丼をつくってみた。砂糖をキャラメリゼして香ばしさをつけるというのだが、いったん色づいた砂糖が水を入れたあとに固まってしまい、あまりうまくキャラメル状のものをつくることはできなかった。その後はまあまあ問題なくできたが、キャラメルをもう少しうまくやれば、さらに香ばしさが加わったのかもしれない。そのうちまたやってみよう。
今日は風邪気味でちょっと扁桃腺が腫れている感じがした。早めに寝よう。
